食の安心・安全・五つ星事業
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弊社の蒲鉾は良質の材料を吟味し、天然カルシウムを加え栄養を強化。手造りで風味豊かに造り上げております。
親しみやすい優しいケーキ作りを心がけております。シフォンケーキがおすすめです。
創業天保9年老舗の職人技と厳選された原材料を用いた、たくさんの銘菓を製造している。代表銘菓は「とこなつ」。
「立山くる美」「雄山最中」は共に郷土の銘菓として親しまれ、職人が一つひとつ丁寧に手作りして居ます。
和菓子・洋菓子・パンと、その日の気分で召し上がっていただけます。
全自動の餅搗き機に頼らず地元の新大正糯を使用し、昔ながらの製法に近い手返しによる餅搗き似て製造しております。喫茶部では出来たてのお菓子とお茶が楽しめます。
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