食の安心・安全・五つ星事業
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江戸末期の創業、近代日本料理の祖、渋谷利喜太郎も当館で料理人としての第一歩を記している。
湯沢とともに61年。四季折々の味とこだわりの食材を使用した定食。個室宴会場もあり各シーンでご利用できます。
当館の温泉は源泉かけ流しです。優しく滑らかなお湯を、谷川連峰が一望できる大浴場にてお楽しみいただけます。
魚沼の食材を使い、素材の味を引き出した和食創作料理は、昼はセットメニューから夜はコースでご用意。
日本海の魚介類や清流魚野川の鮎、地元の山菜、南魚沼産コシヒカリ、新潟の地酒などをご賞味ください。