食の安心・安全・五つ星事業
23店舗
製造業
699件
飲食店営業
2653件
宿泊施設
607件
販売業
508件
その他
11件
原材料の仕入れ先から製品の出荷先までの広範囲にわたって食品の安全を確保しています。
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地元の特産を生かした御菓子を造り続けています。富山市大沢野地区はイチジクの生産地としても名高く、私共は、そのイチジクを和菓子に致しました。
新鮮な鶏卵と和三盆糖、寒天、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせて乾燥した、富山を代表する銘菓です。