乾麺（そうめん、冷麦、うどん、ラ-メン）の製造をしています。

新潟こしひかりを原料に大変､珍しい「糀へじｺﾓ掛け」製法で作る米糀が醸々発酵食品をお届けします。

素材にこだわり夢一杯のお菓子を心を込めて創作しております。

洋菓子では、ﾊﾟｲｼｭ-ｸﾘ-ﾑはﾀｲﾐﾝｸﾞ良く買えるかも。TEL予約で安心です。

創業明治四年。伝統の技と厳選された素材でお客様に最高のお菓子をお届けすることが金巻屋の信条でございます。

手造りｳｪﾃﾞｲﾝｸﾞｹｰｷ（ｵﾘｼﾞﾅﾙ）お作り致します。ﾊﾞ-ｽﾃﾞｨｹ-ｷ（ｷｬﾗｸﾀ-入り）お作り致します。

にいがた産小麦の食パンをぜひお召し上がり下さい。

目も舌も心も楽しみ和ませる美味しい菓子作りに、材料を吟味し工夫研究を重ねております。

自然派指向の手づくりパンのお店です。食品添加物をなるべく使わず「体にやさしい」パンを作っています。流行にとらわれずに、本当においしいものを。

お菓子、1つ1つ心を込めお作りしております。ご賞味頂けましたら幸いです。