丸菱製麺

滋賀県、柏崎市横山1982-1 / 製造業

国産小麦粉を主体的に使用していいます。特に平成２５年１１月から滋賀県産小麦粉（ふくさやか）を外装生地、セモリナ小麦を内装生地に使用した三層麺を開発し県内限定で販売しています。

カネ上株式会社

滋賀県、柏崎市横山1982-1 / 製造業

彩りを愛でる日本の食 目立ちはしないが なくてはならない そんな脇役たちに思いを託します。

株式会社丸漬 滋賀工場

滋賀県、柏崎市横山1982-1 / 製造業

昔ながらの塩（沖縄の塩　シママース）と重石にこだわって、日にちをかけて漬けこんでいます。

御菓子司　紅屋

大分県、柏崎市横山1982-1 / 製造業

榎屋

千葉県、柏崎市横山1982-1 / 製造業

創業明治、千葉で７０年の和菓子店です。 落花生焼は６０年以上販売している当店自慢のお菓子です。

松葉屋

石川県、柏崎市横山1982-1 / 製造業

創業嘉永5年 伝統の製法を守り、1棹1棹職人が手作りしています。