毎日市場で仕入れた鮮度抜群な魚介を中心に旬の食材を使った料理を安心・安全をモットーとしてお手頃価格で提供しています。女性一人でも安心して立ち寄れますので是非お気軽にお立ち寄りください。

新潟で信州戸隠そばを堪能できるのは唯一当店だけです。是非、そのお味をお楽しみ下さい。

朝はモーニング４００円。昼はボリューム満点日替りランチ。他にも豊富にご用意してお待ちしております。

安心して入れて、納得してお帰り頂けるように食の安心・安全はもちろん地産地消にもこだわっています。新潟の食の旨さ食材の豊富さ等もアピールできればと心がけています。

越後の酒や佐渡沖の荒海料理のお店です地元でも食せない食材を提供。多くのホテル様のご紹介も頂いています。

新潟の地酒・旬の魚をメインに各種ご宴会も、お食事もできるお店です。

お1人でも大勢でもご家族でも楽しめます。地酒も有ります。安心しておしゃべりにいらして下さい。色気はありませんが新潟は楽しかったと思って頂けると思います。お待ちしています。

味生という名前の通り味を生かした料理を目指し新鮮素材を加工せずに使うことを信条とする店、養殖は使用せず地魚を使用している。冬場は天然のとらふぐ料理提供。

新潟の「村上牛」がお手ごろ価格で堪能できるお店です。全席個室、半個室で県外からのお客様にも好評です。

地元の食材で作る新潟の郷土料理、新潟の地酒２０種・地酒の梅酒７種。