
HACCPの考え方を取り入れた
衛生管理実施店



ジャンル
飲食店営業
食品名・
料理名
すし(寿司)
得意料理・
代表料理
江戸前鮨 関西鮓
お店からの
メッセージ
創業は江戸末期。深川で帆掛(ほかけ)寿司という名で屋台を始めました。その後日本橋に店舗を構え、銀座に移転。そして、昭和11年4月 帆掛寿司から当店店主は田園調布に御鮓所「醍醐」を開業しました。寿司の出来上がるまでの工程を見て頂き、いかに衛生に注意し、新鮮な食材を使い、お客様に美味しいと喜んで頂ける、心のこもった、安心安全の寿司を提供したいと日々願い、精進しています。
住所
東京都大田区 田園調布3-1-4
電話番号
03-3721-3490
営業時間
11:00~20:00
定休日
火曜日
駐車場
無