食の安心・安全・五つ星事業
64店舗
製造業
791件
飲食店営業
2883件
宿泊施設
675件
販売業
574件
その他
19件
地産地消又Haccpに基づき地域に必要とされるお店を目指しています。自店主催の出会いパーティーでは、210組以上のカップルが成婚し、幸せを運ぶレストランとして貢献しています。
創業嘉永5年 伝統の製法を守り、1棹1棹職人が手作りしています。
ホテルや飲食店に食肉を加工して卸売する部門と一般のお客様に食肉・食肉加工品を販売する店舗があります。
厳選した質の高い黒毛和牛や能登豚を中心に北陸3県のスーパー、専門店などに部分肉の卸売をしています。
能登牛をメインにご贈答用、普段使い用と幅広く販売しています。
地元のお客様向けに食肉加工品、ハム等を販売しています。
観光のお客様向けにおみやげにぴったりな食肉加工品やハム等を販売しています。
石川県金沢食肉公社で処理され食肉衛生検査に合格した安全な牛枝肉・豚枝肉を部分肉に加工しています。