食の安心・安全・五つ星事業
14店舗
製造業
791件
飲食店営業
2887件
宿泊施設
676件
販売業
574件
その他
19件
お店での会食(祝・法)・宴会と仕出しのお料理全てに旬の食材を使い、真心をこめてお作りしています。
秋吉台特産の「美東ごぼう」を練り込んだ〘ごぼう麺〙が絶品! やまぐち美食コレクション西部エリア麺部門第1位!
瀬戸内の地魚を、魚市場直送で仕入、にぎりたての鮨を提供します。
フジマグループ直営魚市場から届く新鮮な海の幸(瀬戸内海の地魚)を中心に、こだわった料理をお届けします。
一年を通して「ふく刺セット」を提供しています。
「地域の人々と共に生き、その明るい笑顔が見たい!」そんな願いを持ち、フジでは地域の暮らしに寄り添う店舗を展開しています。
創業以来、石臼と杵枡を用いた丹念に練り上げる伝統製法にこだわりつづけています。